La Cachina

Amateur de loi, en voici une nouvelle , la Loi Alimentation, elle va mettre de l'huile sur le feu qui couve. Apprenez donc à faire des repas pas chers

A tous les repas pris en commun, nous invitons la liberté à s'asseoir. La place demeure vide mais le couvert est mis.
René Char (1907-1988)
 

Allez hop, on va faire des petits beignets peu sucrés et franchement inratables et comme je le dis toujours, si j'y arrive vous y arriverez
Ce n'est pas provençal loin de là, je penche pour les pays de l'Est et plutôt vers l'ukraine
Cette recette je l'ai trouvée sur YouTube (ba oui il n'y a pas que des c.......) . Il y aura la vidéo à la fin de l'article. Elle parle en espagnol très distinctement et vous comprendrez
Point de produits mystérieux . En ayant parcouru ces nombreuses vidéos , c'est quelle emploie souvent le yaourt.
Les ingrédients :

250 gr de yaourt natures fluides ou brassés (bref j'ai mis deux bifidus)
45 gr de sucre (vous voyez c'est peu)
1 sachet de levure chimique
1 oeuf
4 gr de sel
Tout cela dans un saladier

A ce stade mélangez
350 gr de farine T55 ou autre tamisée

Touillez
Pour les parfums je vous laisse le choix, j'ai mis de la vanille, mais des zestes râpés de la fleur d'oranger etc..
2 cuillères à soupe d'huile

Du sucre glace à saupoudrer

Faites une boule et filmez laissez Reposer 15 à 20 minutes au frais

Sur un plan de travail fariné étalez la boule avec un rouleau pour faire une abaisse de 5 mm

Coupez des bandes d'une largeur de 5 cm

Faire des losanges

Pendant ce temps dans une friteuse ou autre récipient faites chauffer 2 litres d'huile de tournesol par exemple

Faites des ganses (voir vidéo) à vos losanges fendus

Préparez un plaque avec des papiers absorbants

OK , c'est partie, l'huile je la maintiens vers 160°

Ensuite suivre les images ou la vidéo

Voila tout le monde a trouvé cela bon, alors retenez cette vidéos et vous verrez que vous trouverez votre bonheur dans d'autres de cette même personne  "que se llame estébia"

Ensuite suivre les images ou la vidéo

Voila tout le monde a trouvé cela bon, alors retenez cette vidéos et vous verrez que vous trouverez votre bonheur dans d'autres de cette même personne  "que se llame estébia"

Pour que dans notre beau pays la liberté soit à tout le monde, il ne faut pas que n'importe qui s'en empare.

Demain les beignets Khvorost

Il  fait froid, la météo le répète mais ils ne disent pas qu'il faut de bons potages qui tiennent bien au corps, surtout que ce modeste potage peut être enrichi facilement. Ici on met de la bonne huile d'olives, une grosse tranche de pain. D'autres mettrons des saucisses à cuire du lard salé, des lardons, des croûtons ailés......etc.