La Cachina

Cette fois on peut dire que l’omelette est « revue et corrigée ». C’est une énorme avancée technologique qui va certainement faciliter le travail de toutes les femmes qui en avaient marre de battre les œufs au fouet « électrique bien sûr », économie d’énergie oblige. La génération toute en Spray déboule, essayez messieurs d’acheter un savon à barbe à l’ancienne ou un blaireau de qualité, vous aurez certainement un malaise en sortant le porte monnaie. Mieux vaut acheter une bombe de mousse à raser super écologique. D’accord il y avait déjà des ovo produits, mais allez donc faire un œuf à la coque avec de gentilles mouillettes, hein !

Donc idem pour les œufs, pendant des siècles les poules se cassaient le c.. à nous livrer chaque jour de jolis œufs sans antibiotique dans une jolie coquille. Et bien non, je suis sur qu’il y en a quelques maléfiques scientifique de l’agro alimentaire qui se penchent sur des œufs sans coquille. On aura l'air fin pour décorer les oeufs de Pâques !

Voila donc finit votre calvaire mesdames et messieurs, assez de poignée cassés ou foulés, assez de poubelles envahies par ces infâmes coquilles (elles représentent 10% du poids de l’œuf). Finit aussi les artistes éclaboussés d’œufs ou de tomates (heu….c’est cher maintenant).

Adieu les fouets et autres nobles ustensiles qu’il fallait nettoyer minutieusement

Adieu la bonne omelette, vive le spray

Source photo : Magazine « ça m’intéresse » mars 2011

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Je me demande comment ils vont faire passer le jambon ou la ciboulette par la buse, et à quand l'omelette qui sort toute cuite , hein ! Pourquoi pas vider la bombe dans la bouche cela fera de la vaisselle en moins !

Si le coeur me tente je vous parlerais des arômes supers naturels une prochaine fois, en attendant voici un peu de ciel bleu de ce matin avec quelques fleurs de cerisiers. Ok le trait blanc c'est de la radioactivité je crois, ou alors une cigogne supersonique

Snif !

FRICOT DE COTES DE PORC à LA SARTAN

Cette recette extra simple peu se faire avec d'autre viande que le porc, agneau et viande blanche , même avec des poissons type maquereaux ou dorades, mais il faudra penser à réduire le temps de cuisson
Comme je vous le dis plus haut les différents ingrédients sont empilés tout simplement
Recommandations : utilisez une mandoline si vous en possédez une.
Pour 2 personnes
- 2 cotes de porc (vous pouvez les dégraisser si vous le souhaitez)
- 1 gros oignons
- 2 gousses d'ail aplaties
- quelques herbes, sel poivre et 1 cas d'huile d'olive, laurier
- quelques grains de poivre noir
- 4 pommes de terre BF 40 ou correspondantes
- 1 boite 1/2 de champignons de Paris ou des frais c'est meilleurs
- quelques olives noires ou vertes
- 1 Cas de coulis de tomate ou non , à votre choix
- du bouillon de poule ou de légume
- un peu de chapelure rousse (la mienne était blonde et cela n'est pas très joli à l'oeil)

Coupez votre oignon finement à la mandoline déposer au fond de votre poêle en les saupoudrant d'un mélange thym/sarriette
Posez vos cotes de porc au centre

Coupez finement vos pommes de terre en tranches de 2 mm environ, et salez les pommes de terre

Mouillez avec un mélange de bouillon de poule et de légume  dans lequel vous avez dilué la cuillère de coulis de tomate , mais vous pouvez vous passer de ce coulis
Couvrir afin que les pomme de terre soit légèrement submergées
Mettez sur feu moyen au départ
Puis couvrez

Des petites nouvelles coté santé : un léger mieux, ça va dans le bon sens j'espère

Un ami qu'un vrai zèle enflamme,
Un médecin prudent, sont deux riches trésors;
L'un pour lui confier les secrets de ton âme,
L'autre pour conserver la santé de ton corps.

Denys Caton