La Cachina

Réalisation des plaques de lasagne crues. Voici donc la vidéo que j'ai du recommencer 3 fois à cause d'un logiciel qui bugue et me gonfle.

Je voulait mettre la recettes des lasagnes mais en parcourant mes articles en vrac (c'est peu dire) et bé je n'ai jamais mis de recette, ça alors.

Pas la peine d'aller au magasin tout est livré extra frais tous les jours dans la France entière, et gratos.

Aujourd'hui pour me faire râler une de mes belles soeurs qui est en Andalousie vient de me téléphoner de choses et d'autres et m'a dit qu'elle avait attrapé un coup de soleil sur la plage (voir injures du capitaine Haddock)

Bon , trêves de C......eries

Les ingrédients et outils sont simplistes

- pour 20 plaques de lasagne crues

- 300 gr de semoule extra fine de blé dur (la même que celle utilisée pour les pâtes fraiches)

- Eau...à la demande

- un rouleau fin à défaut un bout de manche à balai poncé et poli

- une roulette cranté ou à défaut un simple couteau d'office

- une spatule facultative, un gros couteau plat fait l'affaire

- 2 bras poilus

et basta

Attention

Ces plaques sont crues elle cuiront en même temps que votre garniture à lasagne , attention, ces plaques gonflent , pensez y car autrement à la cuisson le plat va déborder. Faire une sauce liquide pour cuire ces plaques, et pas du béton qué !

Elles peuvent se conserver naturellement lontemps, dans ce cas gardez les à l'abri des mites alimentaires car c'est bien connu : les mites adorent les lasagnes

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…

Le sphinx du Bessillon

Publié le 24 Novembre 2019

C'était l'été

Pendant que les cigales mâles cymbalisent et agacent les "non périphériques"

Le sphinx du Bessillon* ne dit rien il n'a pas d'oreille

source wikipédia :

* Le Bessillon est le sommet le plus haut du centre du Var, isolé des autres sommets à une vingtaine de kilomètres à la ronde. La forêt du Bessillon est très vaste et couvre tout le massif. Les villages alentour sont Barjols à l'Ouest, Pontevès au Nord-Ouest, Cotignac à l'Est et Correns au Sud. À l'est du massif se trouve le Monastère Saint-Joseph du Bessillon, lieu d'une apparition de saint Joseph.

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